Được biết đến với những bãi biển tuyệt đẹp, lịch sử phong phú và khung cảnh văn hóa sôi động, Puerto Rico là điểm đến trên đảo Caribe với quá nhiều hương vị khó bỏ qua. Còn cách nào tốt hơn để khám phá văn hóa Puerto Rico thông qua truyền thống ẩm thực hấp dẫn của nó?
Đặt vé máy bay đi Mỹ khám phá truyền thống địa phương này là một quán bar và nhà hàng vui nhộn - hãy nghĩ đến đồ uống, đồ ăn ngon và thậm chí có thể là một số điệu nhảy được đưa vào hỗn hợp. Hãy phiêu lưu với vị giác của bạn. Bắt đầu tìm kiếm hương vị đích thực của các món ngon và hương vị của Puerto Rico trên một chinchorreo.
Dos Palmas là một địa điểm nổi tiếng khác với các món ăn truyền thống như bacalaítos (cá tuyết chiên rán). Nếu bạn đang tìm kiếm các món ăn truyền thống của Puerto Rico, đừng bỏ qua El Boricua - một nhà hàng yêu thích của người hâm mộ nổi tiếng với món alcapurrias của họ(bò hoặc hải sản nhồi rán).
Đi một vòng bạn sẽ không quên đến khu phố biển nhỏ Piñones, cách San Juan ở thị trấn Loíza 20 phút về phía đông.
Những người yêu thích hải sản sẽ đánh giá cao nhà hàng Restaurante Andín, nổi tiếng với sản phẩm đánh bắt cá tươi.
Đó là bầu không khí thức ăn đường phố cuối cùng với kiốt và nhà hàng phục vụ hấp dẫn vui thích như tripleta sandwich, chuối chiên và Croquetas.
Để có thứ gì đó đặc biệt hơn, hãy thử món bột ngọt (gần giống với tamale) được nhồi với thịt lợn vụn ẩm, bí và chuối. Hãy rửa sạch tất cả bằng một ly Medalla, loại bia nhẹ đặc trưng của Puerto Rico. Ba nhà hàng được yêu thích bao gồm El Nuevo Rancho, Los Pinos và El Mojito.
Chỉ cách San Juan 48 km, con đường chính của thị trấn ẩm thực nhỏ này có nhiều lechoneras (nhà hàng và quán cà phê thịt lợn quay) mang đến những món ăn ngon trong bầu không khí bình dị trong nhà / ngoài trời. Mọi thứ có xu hướng trở nên đặc biệt lễ hội vào cuối tuần, vì vậy hãy bắt đầu sớm.
Đây là quê hương của lechón - đặc sản thịt lợn quay trong hầm từ sáu đến tám giờ. Ẩn mình trong những ngọn núi ở thị trấn Cayey, khám phá vùng lân cận của Guavate.
Hãy dành thời gian khám phá những bãi biển tuyệt đẹp, đầm lầy ngập mặn và đầm phá nước mặn ở thị trấn ven biển cổ kính trên Đại Tây Dương này. Nếu bạn ở thành phố vào sáng thứ bảy thứ hai hoặc thứ tư trong tháng, hãy đến Chợ Nông sản ở Trung tâm Văn hóa Nghệ thuật.
Thưởng thức hương vị đích thực của Puerto Rico tại hơn 60 ki-ốt, quán ăn và nhà hàng (các nhà cung cấp khác nhau, từ đầu bếp lành nghề đến đầu bếp được đào tạo của Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ). Nếu bạn thích các món ăn chiết trung hơn là một món ăn ngon cụ thể, thì Luquillo là nơi dành cho bạn.
Ngoài khám phá ẩm thực thú vị, dải đất chính còn có rất nhiều cửa hàng dễ thương để du khách khám phá. Ăn cơm trưa với một cái nhìn đại dương trên các món ngon như pinchos (xiên thịt lợn), empanadas (kim ngạch bánh flaky thường nhồi với thịt), tostones(cá chiên), cá chiên, tôm hùm và nhiều hơn nữa.
Gần bãi biển, bãi đậu xe rộng rãi và nhiều nhà hàng làm cho đây trở thành điểm dừng chân phù hợp cho cả gia đình nếu bạn có con nhỏ đi cùng.
Để có một chút biến tấu, hãy ghé qua Ciclón Sports Bar & Grill để thưởng thức bánh burger longaniza ngon ngọt hoặc La Terraza để thưởng thức một chiếc bánh pizza tuyệt đỉnh với xúc xích, rau và tôm tươi.
Đi qua những con đường quanh co (PR-155 và PR-156) từ Morovis đến Orocovis để theo đuổi món xúc xích mặn nổi tiếng của Puerto Rico.
Chiến lược là không điền chỉ vào một chỗ; nếm thử món ngon địa phương này tại một vài điểm để thực hiện chuyến tham quan ẩm thực của riêng bạn. Hãy thử các món ăn truyền thống tại La Sombra và Cafetín Los Amigos.
Longaniza (ban đầu do người Tây Ban Nha mang đến) là một loại xúc xích lợn và gà được tẩm gia vị với các loại thảo mộc, sau đó nấu trên bếp củi thường đi kèm với cơm hoặc các món ăn khác của Puerto Rico như frituras (món rán làm từ cây, sắn hoặc khoai tây và nhồi thịt. ).